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1° Workshop Regional da Agroindústria Familiar será nesta quarta-feira em Mercedes

O evento discutirá a legislação que regulamenta o funcionamento das agroindústrias e as boas prá
08/07/2019 14:08

A Emater e a Administração Municipal de Mercedes realizam nesta quarta-feira (10), no anfiteatro da Igreja Católica a partir das 9h, o 1° Workshop da Agroindústria Familiar.

Na ocasião vão ser abordadas as boas práticas de fabricação de alimentos processados pelo empreendimento rural familiar, tendo como palestrante a Médica Veterinária Ana Laís Castro; leis da inspeção sanitária, com a Médica Veterinária Aniela Bombardelli e ainda, haverá na parte da manhã uma roda de chimarrão para troca de experiências com a equipe de apoio.

Ao meio dia será servido almoço e na parte da tarde a programação tem sequência às 13h com as oficinas de risco de mercado; falta de estrutura física na propriedade – caso de sucesso; pronaf/agroindústria investimento e custeio; comercializaçãoxclandestinidade; desafios e gargalos, por fim, sucessão familiar. Ao final haverá uma feira da agricultura familiar, com a comercialização de produtos feitos pelos produtores rurais de Mercedes.


Programação completa, horários e palestrantes:

9h às 9h – Recepção e abertura (equipe de apoio);

9h30 às 10h15 – Boas práticas de fabricação de alimentos processados pelo empreendimento rural familiar, resolução 004/2017 (Médica Veterinária da Sesa/PR Ana Laís Castro);

10h15 às 11h – Leis da inspeção sanitária (Médica Veterinária da Adapar Aniela Lima de Castilho Bombardelli);

11h às 12h – Roda de chimarrão (Equipe de apoio);

12h às 13h – Almoço

13h às 16h: Oficinas

–Risco de mercado, viabilidade técnica, econômica e gestão dos empreendimentos (Economista da Emater Roberto Antonio Zardo);

– Falta de estrutura física na propriedade (caso de sucesso Valmir e Eliane Rolim de Santa Helena);

– Pronaf/agroindústria, investimento e custeio (Engenheira Agrônoma da Emater Eliana Aparecida dos Reis);

– Comercialização x clandestinidade (Médico Veterinário Aldemir Vicari);

– Desafios/gargalos: organização, produção e comercialização das agroindústrias (Engenheiro Agrônomo da Emater Urbano Theobaldo Mertz);

– Sucessão familiar (Caso de sucesso Anderson Pertum – Beira Parque Matelândia);

06/07/2020 as 16:42
O barracão de pré-moldado, que será edificado em área de utilidade pública, terá 250m² a partir de um investimento de recursos próprios no valor de R$ 33.500,00.
06/07/2020 as 10:49
Com um investimento total de mais de R$ 1,3 milhões, a entrega oficial será no dia 07 de agosto às 9h.
03/07/2020 as 17:12
A doações foram arrecadadas com a colaboração dos associados das agências, profissionais, familiares e amigos.
03/07/2020 as 14:43
Em virtude dos decretos que visam a prevenção ao coronavírus, a utilização do playground ainda não está liberada.
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